- Katılım
- 3 Mar 2021
- Mesajlar
- 7,249
- Tepkime puanı
- 23,041
- Puanları
- 113
- Konum
- Siirt
- Burç
- Akrep
- Memleket
- Siirt
- Cinsiyet
-
- Takım
-
Evet yöresel tatlılardan ama Türkçe isminin bu olduğunu bilmiyordum
cevizli pekmezli diye arattım bulana kadar ne demişler arayan bulur
kürtçe ismini biliyorum ben ![Ağzını eliyle kapatan yüz :face_with_hand_over_mouth: 🤭](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f92d.png)
çok sevdiğim bir tatlıdır
pekmez olduğunda mutlaka bu tatlıyı deneyin derim
ayrıca kış mevsiminin en iyi tatlısıdır.
Malzemeler
Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.
İç harç olarak :
Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır
Hamur ceviz büyüklüğünde önce yuvarlanır. Sonra açılır. Ceviz karışımı içine konulur ve kapatılır. Pekmezden şerbet yapılır ve ateşte kaynatılır. Yapılanlar bu şerbetin içine konulur. bir süre kaynadıktan sonra, ateşten indirilir. soğutulur ve servis yapılır.
Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım
![Screenshot_20221101_200641.jpg Screenshot_20221101_200641.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3538-4bb85b2fcc02f282a44160851bac566c.jpg)
![Screenshot_20221101_200654.jpg Screenshot_20221101_200654.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3539-38aeacc352d293ba4e00648debd17c69.jpg)
![Screenshot_20221101_200714.jpg Screenshot_20221101_200714.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3540-de0b4d405e709203822cee601032cb8a.jpg)
![Screenshot_20221101_200727.jpg Screenshot_20221101_200727.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3541-72bc8a7549e30e24622998c9b26584b7.jpg)
![Görmek istemeyen manymun :see_no_evil: 🙈](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f648.png)
![Büyük gözlerle sırıtan yüz :smiley: 😃](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f603.png)
![Ağzını eliyle kapatan yüz :face_with_hand_over_mouth: 🤭](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f92d.png)
![Gülümseyen gözlerle gülen yüz :blush: 😊](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/6.6/png/unicode/64/1f60a.png)
Malzemeler
- 2 kase pekmez
- 4 kase su
- 2 kasık yoğurt
- 2 kaşık pekmez
- Ceviz
- 1 avuç kepekli un
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
- Su
- Pekmez
Kepekli ve un hamur şekline getirilir yoğurulup bir kenarda bekletilir.
İç harç olarak :
Ceviz içi öğütülür, isteğe bağlı(çok az ezilmiş ocağa alıp yağla kavurup içine şeker un katılıp karıştırıp yakmadan ocaktan alınır iç harcımız hazır
Buraya görselini ekleyeyim kendim yaptığımda yaptığım görseli de paylaşırım
![Screenshot_20221101_200641.jpg Screenshot_20221101_200641.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3538-4bb85b2fcc02f282a44160851bac566c.jpg)
![Screenshot_20221101_200654.jpg Screenshot_20221101_200654.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3539-38aeacc352d293ba4e00648debd17c69.jpg)
![Screenshot_20221101_200714.jpg Screenshot_20221101_200714.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3540-de0b4d405e709203822cee601032cb8a.jpg)
![Screenshot_20221101_200727.jpg Screenshot_20221101_200727.jpg](https://forumkalemi.com/data/attachments/3/3541-72bc8a7549e30e24622998c9b26584b7.jpg)